一旦讓其坐大，就會(huì)以“迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)”開始作惡。癌細(xì)胞一旦作惡，對(duì)身心健康幾乎是毀滅性和不可逆轉(zhuǎn)的。

早發(fā)現(xiàn)、早治療是目前對(duì)付癌魔唯一有效手段。

癌癥到底離我們有多遠(yuǎn)？且聽海南省腫瘤醫(yī)院專家分析——

1、癌癥能及早發(fā)現(xiàn)嗎？

有點(diǎn)難。癌癥病因復(fù)雜,涉及基因、環(huán)境、生活習(xí)慣、甚至性格，因此很難預(yù)知你會(huì)不會(huì)得癌癥？

癌癥潛伏期很長，有的甚至幾十年，且十分狡猾，善于隱藏，在勢(shì)力尚不強(qiáng)大時(shí)絕不暴露。等發(fā)現(xiàn)它開始作惡時(shí)，往往為時(shí)已晚。

狐貍再狡猾，也難逃聰明的獵手。隨著科技的發(fā)展，“獵手”越來越厲害。比如二代測序儀。

我們海南省腫瘤醫(yī)院擁有目前海南省唯一一臺(tái)二代基因測序儀，他也是當(dāng)前世界上發(fā)現(xiàn)癌變的最好“獵手”。他是預(yù)測一個(gè)健康人罹患腫瘤概率的重要手段之一，可進(jìn)行遺傳性腫瘤易感基因的檢測，如乳腺癌、卵巢癌、結(jié)直腸癌等。

著名影星安吉麗娜·朱莉的母親在49歲時(shí)被查出患有乳癌，她在38歲時(shí)通過基因測序發(fā)現(xiàn)自己擁有BRCA1基因缺陷，這意味著她擁有87%和50%的幾率罹患乳腺癌和卵巢癌。為了預(yù)防走上和母親相同的終點(diǎn)，朱莉最終選擇切除雙側(cè)乳腺、卵巢及輸卵管。后來……故事自己搜。

專家簡介

2、遠(yuǎn)離肝癌，請(qǐng)記住這四點(diǎn)！

我國是肝癌的高發(fā)區(qū)，全球肝癌新增病人的一半在中國，每年肝癌新發(fā)病35萬多，是嚴(yán)重國民身體健康主要疾病之一。8大因素是肝癌發(fā)生的主要因素：乙型和丙型肝炎、黃曲霉素、藍(lán)藻毒素、吸煙、飲酒、肥胖、糖尿病和代謝綜合征。

一是做好乙肝的防治，乙肝患者接受正規(guī)抗病毒治療，所有新生兒及高危人群接種乙肝疫苗。

二是預(yù)防黃曲霉素，保持食品的干燥通風(fēng)防止霉變，不吃霉變食品，食用西蘭花等化學(xué)預(yù)防食物污染。

三是防止藍(lán)藻毒素污染，家庭總終端安裝凈水器，避免使用水華水域水產(chǎn)品，飲用水和桶裝水避免陽光直射和桶裝水長期存放。

四是保持健康的生活方式，戒煙、戒酒，多吃新鮮果蔬，參加運(yùn)動(dòng)保持健康體重和正常血糖，高危者定期查體。

3、膽囊膽結(jié)石會(huì)癌變嗎？

膽囊膽結(jié)石發(fā)病率較高，雖然很多沒有癥狀，但長期慢性膽囊炎癥會(huì)發(fā)誘發(fā)癌變，而且膽囊癌的發(fā)病危險(xiǎn)也會(huì)增加。僅今年上半年，我們?cè)谶M(jìn)行膽囊結(jié)石手術(shù)治療中，就發(fā)現(xiàn)了幾例膽囊癌患者，所以膽囊結(jié)石還是要盡早治療為好。

4、情緒不好會(huì)引發(fā)癌癥嗎？

會(huì)。所謂“病由心生”，心理因素在腫瘤的發(fā)生發(fā)展過程中具有很重要的作用，常常壓抑情緒、過度焦慮的人更容易患癌癥。研究表明，胃癌、肝癌甚至顱內(nèi)惡性腫瘤等，與易怒、“小心眼”、過度壓抑自己情緒有關(guān)。保持愉悅心態(tài)，嘗試用語言緩解情緒，嘗試接受“不完美”的自己，也是防癌“良方”。

5、蔬菜生吃還是熟吃好？

蔬菜自古以來是人們飲食中不可缺少的組成部分，《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》提出“五菜為充”，“氣味相合服之，以補(bǔ)精益氣”及“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也”?！拔宀恕敝缚⒕?、薤、藿、蔥等蔬菜，現(xiàn)在泛指各類蔬菜。蔬菜中含有多種微量元素、維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有增食欲、充饑腹、助消化、補(bǔ)營養(yǎng)、防便秘、降血脂、降血糖等作用，研究也證實(shí)，科學(xué)地選擇食用蔬菜對(duì)預(yù)防癌癥的發(fā)生有重要的作用。

大蒜。大蒜有強(qiáng)烈的刺激氣味，含有揮發(fā)油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫、硒、鍺。硒有抑癌的效能，鍺可以預(yù)防胃癌，有機(jī)鍺能促進(jìn)血液循環(huán)，誘發(fā)體內(nèi)干擾素，將巨噬細(xì)胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘杉?xì)胞，以增強(qiáng)患者病變細(xì)胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亞硝酸胺的合成，減少胃癌的發(fā)生。

蘆筍。蘆筍含有蘆筍素、天冬酰胺、天冬氨酸及多種甾體等物質(zhì)，對(duì)高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效，并有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。本品抗癌的奧秘是由于它富含組織蛋白中的天冬酰胺酶，這是一種“使細(xì)胞生長正?；钡奈镔|(zhì)，能有效地控制癌細(xì)胞生長。

茄子。茄子性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主要含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，此物質(zhì)能抑制消化系統(tǒng)癌癥。

大白菜。大白菜性甘、平，有解熱除煩、通利腸胃之功?？茖W(xué)研究認(rèn)為，其所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動(dòng)的通便之功，能使污染或分解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)盡快排泄，減少腸內(nèi)吸收和對(duì)腸壁的局部刺激。大白菜含有微量元素鉬較多，能阻斷致癌的亞硝胺合成；大白菜同樣富含硒這樣的“抗癌明星”。

甘藍(lán)。甘藍(lán)（卷心菜）性味甘、平，有不骨髓、利關(guān)節(jié)、壯筋骨、益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，可誘導(dǎo)肝臟中烴羥化酶活性提高，使小腸黏膜的酶活性提高，預(yù)示著抗癌力顯著增強(qiáng)。本品能降低胃癌、結(jié)直腸癌的發(fā)病機(jī)會(huì)。

蘿卜。蘿卜含抗癌的吲哚，可減少腫瘤的生長。老中醫(yī)特別推崇蘿卜，希望大家多食蘿卜、少喝酒。食肉須加用蘿卜，不但能防病治病，同時(shí)還有防治癌癥的作用。近年來，發(fā)現(xiàn)鋅元素有很強(qiáng)的抗癌活性，而鋅在蘿卜中含量較高。

胡蘿卜。胡蘿卜有健脾胃、助生津及補(bǔ)中益氣之功效，對(duì)積食疳結(jié)有通便化滯之效。胡蘿卜，富含維生素A源（胡蘿卜素），是“防癌系統(tǒng)”的營養(yǎng)成分。

6、慢性胃炎會(huì)癌變嗎？

慢性胃炎確實(shí)有一定發(fā)生癌變的可能，特別是慢性萎縮性胃炎被認(rèn)為是一種癌前疾病。當(dāng)然，大多數(shù)慢性胃炎可通過治療解決，因此不必談“胃”色變。但對(duì)于胃癌家庭史，飲食習(xí)慣不健康，常吃腌制、熏制食物、伴隨有幽門螺旋桿菌感染的胃炎患者，要特別警惕，并找腫瘤專科醫(yī)院篩查。

7、糖尿病有癌癥風(fēng)險(xiǎn)嗎？

有。糖尿病致癌的確切原因不明確，可能的機(jī)制是高糖狀態(tài)可為腫瘤細(xì)胞的增殖提供營養(yǎng)基，同時(shí)其促使體內(nèi)產(chǎn)生大量自由基及活性氧簇蓄積，對(duì)DNA造成氧化損傷，當(dāng)程度超出機(jī)體自我修復(fù)能力時(shí)，基因發(fā)生突變，誘發(fā)癌。近年來的研究發(fā)現(xiàn)胰島素樣生長因子I型受體（IGF-IR）在許多惡性腫瘤如乳腺癌、肝癌、結(jié)直腸癌等的組織中都有表達(dá)上調(diào)，且與腫瘤細(xì)胞的惡性轉(zhuǎn)化、浸潤、轉(zhuǎn)移等關(guān)系密切。

8、飲酒跟癌癥有關(guān)嗎？

“喝酒有利于心血管健康”這個(gè)說法大致起源于1991年。在美國的一個(gè)電視節(jié)目中，有人提出了一個(gè)“法國悖論”——法國人的飲食、運(yùn)動(dòng)等生活方式并沒有多健康，他們的心血管疾病發(fā)生率卻不高。節(jié)目中給了一個(gè)解釋：法國人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利于心血管健康。心血管疾病患者通常很難擁有健康的肝臟。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)的心血管疾病患者都伴隨著肥胖的問題。而肥胖所導(dǎo)致的糖代謝紊亂、血脂代謝紊亂等代謝紊亂綜合征在提升心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，也是損害肝臟健康的一把利器。另外出于控制病情的需要，心血管病患者必須長期服用多類藥物，如調(diào)血脂藥物、控血壓藥物、降糖藥物，林林總總。專家表示，常年服藥容易導(dǎo)致藥物性肝損傷，引發(fā)脂肪肝等“次生危害”。其它嚴(yán)重心血管病如致命的酒精中毒心肌病、心律失常、心臟猝死也常常由酒精過量所致。

提醒大家，除了心血管疾病、肝臟疾病患者不能喝酒以外，其它疾病患者也需要禁酒，因?yàn)榭茖W(xué)研究表明：無論飲酒量多少，喝酒都會(huì)增加患上癌癥的幾率。

9、睡眠不好會(huì)得癌癥嗎？

睡眠問題損傷健康已成為現(xiàn)代社會(huì)的普遍問題，睡眠不足可引起機(jī)體免疫力的明顯降低。

長期睡眠不足導(dǎo)致免疫機(jī)制受損而使癌細(xì)胞容易逃脫免疫細(xì)胞的殺傷而癌變。

熬夜者為提神而吸煙、喝咖啡等不良習(xí)慣, 會(huì)使更多的致癌物侵入體內(nèi)，且吸煙是引起肺癌、慢性阻塞性疾病的首要因素。國外有研究發(fā)現(xiàn),睡眠不好的女性罹患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)較高,睡眠不好的男性則罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)較高。

10、哪些食物具有防癌作用？

世界癌癥研究基金會(huì)和美國癌癥研究所通過匯總?cè)蚋鲊难芯砍晒?，?018年發(fā)布了第3版專家報(bào)告，該報(bào)告指出，如果經(jīng)常攝入全谷類、新鮮蔬菜、水果和豆類這四類天然植物性食物，能顯著降低口腔癌、喉癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、胃癌、胰腺癌、結(jié)直腸癌和前列腺癌等多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

研究發(fā)現(xiàn)上述食物的防癌作用主要得益于：

一是其含有多種具備抗氧化功能的成分，如類胡蘿卜素、維生素C、葉酸、硒等營養(yǎng)素及番茄紅素、有機(jī)硫化合物等植物化學(xué)物。這些物質(zhì)通過復(fù)合作用抑制癌癥的發(fā)生，所以單獨(dú)服用上述營養(yǎng)素補(bǔ)充劑并不能達(dá)到同樣的效果。

二是其含有豐富的膳食纖維，可經(jīng)結(jié)腸細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪及改善腸道菌群來抑制結(jié)腸腫瘤細(xì)胞的增殖，此外還能通過增加糞便體積及縮短糞便在腸道通過的時(shí)間，來減少潛在的致癌物和次級(jí)膽汁酸的生成，從而多方面降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

三是非淀粉蔬菜和水果能量密度低，可通過增加飽腹感來控制體重，從而預(yù)防多種與肥胖相關(guān)的癌癥，如乳腺癌、胰腺癌、卵巢癌、結(jié)直腸癌等。

11、隔夜菜到底能不能吃？

現(xiàn)在生活中流傳著不少“隔夜菜會(huì)致癌”的說法，讓不少人聞“菜”色變，那么隔夜菜究竟能不能吃了，今天我們就來討論這一話題：

首先明確下什么是隔夜菜，隔夜菜就是放置了一夜的菜，傳說中隔夜菜會(huì)致癌，主要是指隔夜的食物會(huì)產(chǎn)生一種亞硝酸鹽類物質(zhì)，而這種亞硝酸鹽在一定條件下可致癌。

亞硝酸鹽作為一種食品添加劑，通常存在于加工肉制品、腌制食品、方便面等食物中，據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)只有有當(dāng)一次性食用超過0.5克的時(shí)候才會(huì)引起中毒，超過3克才會(huì)導(dǎo)致死亡；而儲(chǔ)藏良好的蔬菜中亞硝酸鹽的含量是比較低的，且生成量隨著儲(chǔ)藏時(shí)間延長和溫度升高而增多，如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少，亞硝酸鹽的上升還到不了引起食品安全事故的程度。

因此，隔夜菜就不能吃，這種說法不完全正確的，要看剩的是什么,剩了多久,在什么條件下儲(chǔ)藏等因素

需要注意的是,無論是哪一類食品,在室溫下放的時(shí)間越長,放入冰箱中的時(shí)間越晚,微生物的“ 基數(shù)” 就越大, 存放之后就越不安全。因此, 還是現(xiàn)做現(xiàn)吃最好，這樣既安全又營養(yǎng)，但如果成為了剩菜，就一定要等冷卻后蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏，且隔夜食物在食用時(shí)應(yīng)充分加熱，同時(shí)特別提醒的是隔夜的海鮮、涼拌類食品盡量不要隔夜食用。

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