5年前，陳先生因便血到醫(yī)院檢查，被確診大腸癌，并接受了腸癌根治手術(shù)。主治醫(yī)師是現(xiàn)任海南省腫瘤醫(yī)院胃腸外科一病區(qū)主任涂瑞沙。
“當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)，手術(shù)很成功，陳先生每半年定期復(fù)查，至今沒有腫瘤復(fù)發(fā)跡象?！蓖咳鹕辰榻B，因?yàn)槌掷m(xù)復(fù)查，她成了陳先生的“家庭醫(yī)生”。
可此后陳先生一家發(fā)生的問題，讓天天跟胃腸癌癥患者打交道的涂瑞沙頗為納悶。
胃腸外科一病區(qū)主任涂瑞沙
一家接連患腸癌 難道癌癥會(huì)傳染？
不久前，陳先生兒子小陳，在海南省腫瘤醫(yī)院進(jìn)行例行體檢時(shí)，也被確診腸癌，好在發(fā)現(xiàn)非常早，及時(shí)做了根治手術(shù)，并無大礙。
“因?yàn)槟c癌有一定家族遺傳性，在陳先生查出腸癌后，我們就對他家進(jìn)行長期隨訪，并每年叮囑他們做胃腸鏡檢查?！蓖咳鹕痴f：“當(dāng)時(shí)陳先生兒子查出腸癌，起初還以為是家族遺傳所致，但隨著小陳的妻子也在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)腸道病變，當(dāng)即引起我們警覺?！?/span>
難道癌癥真的會(huì)傳染？
腸癌病變黑手竟是……
經(jīng)涂瑞沙團(tuán)隊(duì)仔細(xì)詢問和調(diào)查分析，很快找到了導(dǎo)致陳先生家族性腸癌病變的“黑手”。
陳先生以賣肉為生，家庭條件在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)優(yōu)越。
“以前生活苦，沒有肉吃，餓怕了。后來生活好了，我?guī)缀醪筒投家源笕猓徊蜎]肉，再好的菜，吃飯就不香?！标愊壬?yàn)槁殬I(yè)便利，無肉不歡，在他影響下，一家人都成了“食肉族”。
陳先生兒子小陳說：“在老爸影響下，我們家基本不吃素菜。尤其我們兄妹二人，小時(shí)候沒肉根本不吃飯，我們從小都是大碗吃肉，紅燒、白切、清燉、香煎，我媽翻著花樣給我們做肉吃，其他孩子都特別羨慕我們?！?/span>
陳先生妻子也說，他們家豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉，餐餐輪著吃，沒肉大家就不高興，陳先生還會(huì)罵人?！懊坎臀叶紩?huì)炒點(diǎn)青菜，他們基本不動(dòng)筷子，都是我自己吃了?！标愊壬拮诱f起吃肉這事，特別“傷感”。
除了陳先生妻子，一家人肚圓腰粗，油光水亮，一看就知生活好，肉沒少吃。
吃肉還會(huì)患腸癌？
科學(xué)研究表明，腸癌發(fā)病因素很多，家族遺傳因素一般只有20%左右，也就是說70-80%腸癌患者與不良飲食和生活習(xí)慣等因素有關(guān)。
涂瑞沙介紹，腸癌鐘情“食肉族”。肉類等高脂肪高蛋白飲食，會(huì)破壞腸道微生物群、腸道干細(xì)胞和免疫系統(tǒng)之間的相互作用關(guān)系，從而導(dǎo)致免疫細(xì)胞對癌細(xì)胞“視而不見”，為癌細(xì)胞攻擊留下漏洞。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將新鮮紅肉（包括豬肉、牛肉、羊肉）劃為大腸癌2A組致癌因素，即有可能導(dǎo)致人類大腸癌。日本研究機(jī)構(gòu)對“食肉族”和正常飲食者的調(diào)查結(jié)果表明：前者比后者患腸癌風(fēng)險(xiǎn)高1.5倍。
涂瑞沙表示，粗纖維食物，利于腸道蠕動(dòng)，幫助正常排便，減少了有害物質(zhì)通過腸道的時(shí)間。膳食纖維可以稀釋腸道內(nèi)致癌物的濃度，并起到部分隔離有害物與腸粘膜的作用，減少了致癌物與組織間的接觸時(shí)間。因此，不易讓體內(nèi)毒素殘留，讓惡性腫瘤細(xì)胞無從“下手”，從而就會(huì)減少罹患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此，日常飲食搭配宜粗不宜細(xì)，一定要合理。
專家提醒：這些都是腸癌高風(fēng)險(xiǎn)信號(hào)
1、長期便秘人群。糞便內(nèi)含有很多有害物質(zhì)，如果總是便秘，大便在腸道里停留的時(shí)間延長，很容易發(fā)生腸癌。
【專家建議】這類人群要多吃富含膳食纖維的食物，包括蔬菜、水果、粗糧等。像熟香蕉，含有豐富的膳食纖維，具有很好的潤腸通便功效。蘋果也含有豐富的水溶性膳食纖維，其果膠成分有保護(hù)腸壁、活化腸內(nèi)益生菌、調(diào)理腸胃功能的作用。另外粗糧也含有豐富膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，稀釋腸內(nèi)殘留物，促進(jìn)排便。此外，要記得保持適度的運(yùn)動(dòng)量，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以利于糞便的及時(shí)排出。
2、“肉食族”人群。長期高脂肪飲食，容易加重腸道負(fù)擔(dān)，容易引起便秘，從而誘發(fā)腸癌。
【專家建議】改變?nèi)粘Ｉ攀炒钆洌侠盹嬍?。蔬菜加上少量肉的混炒搭配，既能解饞，又能保證豐富的粗纖維攝入，避免肉類產(chǎn)生的有害物質(zhì)停留腸道過久造成慢性傷害。
3、有腸癌家族史的人群。如果直系親屬里有腸癌患者，罹患腸癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增大。
【專家建議】35歲起建議行胃腸鏡檢查，最好每年檢查一次。
4、長期吸煙人群。香煙里的有害物質(zhì)不僅會(huì)誘發(fā)肺癌，還會(huì)增加腺瘤性息肉及大腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
【專家建議】戒煙，并從40歲起，定期進(jìn)行胃腸鏡檢查。
5、腸癌早期癥狀。如出現(xiàn)大便變細(xì)、粘液便等性狀改變，或時(shí)有大便出血等情況，要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行腸鏡檢查。
【專家建議】大部分腸癌由腸道息肉慢慢演變而來，因此，絕大部分腸癌是可防可控的。通過結(jié)腸鏡及時(shí)發(fā)現(xiàn)息肉，并行內(nèi)鏡下切除，就可以把大腸癌扼殺在搖籃中。早檢查、早診斷、早治療非常重要，40歲以上的人，一定要做胃腸鏡篩查。
文/圖 梁山